گردشگران امروزی درباره محصولات موجود در بازار آگاهی دارند و می خواهند در ازای مبالغی که در این راه خرج می کنند، به چیزهای ارزشمندتری دست یابند.گذشته از این، فشارهایی که بر اجزای تشکیل دهنده محصولات و خدمات گردشگری وارد آمده و تغییراتی که در این زمینه رخ داده، موجب شده است تا محصولات و خدمات جدید و ویژه ای ارائه شود و روز به روز بر تنوع آنها افزوده شود.بازارهای سفر و گردشگری، اعم از تفریحی، فرهنگی، تجاری و... تحت تاثیر این تغییرات و فشارها قرار گرفته اند. در نتیجه، با گسترش و رشد صنعت گردشگری و افزایش آگاهی گردشگران، باید خدمات ویژه و محصولات خاصی را برای برخی بازارهای خاص ارائه کرد تا بتوان نیازها و رضایت گردشگران را تامین نمود.
گستره ای از جاذبه ها و فعالیت ها تحت عنوان «محصولات گردشگری» بیان می شوند. محصول گردشگری می تواند دربرگیرنده جاذبه های طبیعی یا انسان ساخت، تفرجگاه ها، رستوران ها، تئاترها، فعالیت ها، سرگرمی های مرتبط با میراث طبیعی یا فرهنگی، تفریحات سازماندهی شده، سلامت و آسایش، جشن ها و رویدادها باشد.محصولات گردشگری، اساس فعالیت های صنعت گردشگری مقصد را شکل می دهند و سه جز اصلی را در بر می گیرند:
توسعه محصول گردشگری فرآیندی است که در آن سرمایه ها و منابع یک مقصد خاص برای تامین نیازهای گردشگران داخلی و بین المللی تغییر شکل داده می شوند.. در حقیقت، دربرگیرنده تمامی عناصری است که با گردشگران در ارتباط هستند. برای مثال، زیرساخت ها (حمل و نقل، تسهیلات عمومی)، پرسنل خدماتی، هتل و اقامتگاه، جاذبه ها، فعالیت ها، و امکانات و خدمات رفاهی.
پرواضح است که مقاصد با رشد و گسترش صنعت گردشگری، یا محصولات و خدمات متمایزی را برای خود تعریف نمایند؛و یا به ساماندهی منابع و محصولات موجود بپردازند.کههر دو ، از طریقتعریف گردشگری خاص برای هر مقصد امکان پذیر می باشند. از جمله انواع گردشگری می توان به موارد زیر اشاره نمود:
هر محصول گردشگری تا آنجایی که با گردشگران در ارتباط باشد، ترکیبی از تجربه های گوناگون در مقصد خواهد بود. از اینرو، توسعه محصولات و خدمات گردشگری بایستی بر «خلق تجربه گردشگران»و تدارک خدمات و زیرساخت هایی بیانجامد که از سطح انتظارات گردشگران فراتر رود. خلق تجربه گردشگر، باید پاسخگوی سوالات زیر باشد:
تشکل مدیریت ایده های گردشگری به پشتوانه تیم تخصصی خود، خدمات پژوهشی، مشاوره ای و اجرایی خود را در زمینه هر یک از انواع محصولات گردشگری به نهادهای دولتی و خصوصی ارائه می نماید. هدف از ارائه این خدمت، ارتقای کیفی محصولات گردشگری بر اساس مطالعه روندهای فعلی و آتی بازار گردشگران، و جهت دهی به چالش های شباهت محصولات و عدم تنوع می باشد.
این تشکلبه منظور توسعه محصولات و خدمات گردشگری، از گام های زیر پیروی می کند: